體重管理年 | 給團餐門店帶來的信號和機遇
2025年04月03日
企業(yè)動態(tài) | 金勺子食品集團多舉措保障暴雨天“米袋子”“菜籃子”供應(yīng)充足平穩(wěn)
發(fā)布時間 ： 2024-05-06 10:25:37 關(guān)注：914
近日，全國多地連日降雨，金勺子食品集團加強貨源組織，加大存?zhèn)湄浟?，強化配送運力調(diào)配，多舉措保障暴雨天“米袋子”“菜籃子”供應(yīng)充足平穩(wěn)。
集團總部配送事業(yè)部負責人劉小鵬表示，面對暴雨等極端天氣情況，針對主要農(nóng)副產(chǎn)品適當加大儲備力度，增強市場供應(yīng)抗波動能力，并提前溝通應(yīng)急貨品調(diào)配，確保出現(xiàn)緊急情況，可以迅速組織從周邊區(qū)域調(diào)配充足貨品滿足市場供應(yīng)需求。 每天凌晨，金勺子食品集團總部分撥中心燈火通明。經(jīng)過食安檢測合格的食材會到達分揀配送大廳，分揀員將按照對應(yīng)客戶編碼訂單情需求完成基本分揀工作，并有序開展打包、裝車、配送等工作。 凌晨的忙碌與守護 為保證門店貨品充足，金勺子分撥中心不分晝夜調(diào)貨分揀運輸，延長分揀時間，生產(chǎn)能力達到平常的3-4倍。據(jù)了解，目前金勺子食品集團總部供應(yīng)鏈中心已從多個直采基地增調(diào)的200多噸菜肉蛋奶等民生商品。加大食材儲備
提高分揀效率
除上述“早儲備”措施，金勺子食品集團通過多個舉措來“提效率”，確保在面臨連續(xù)暴雨等極端天氣情況下，保證物資供應(yīng)的及時性。 01 優(yōu)化分揀流程：重新設(shè)計分揀流程，減少不必要的步驟，使得分揀過程更加高效。 02 增加分揀人數(shù)：通過臨時招募或調(diào)整員工的工作班次，增加分揀中心的作業(yè)人員數(shù)量，以應(yīng)對增加的工作量。 03 共享實時信息：與供應(yīng)商、物流伙伴保持密切溝通，共享實時信息，共同應(yīng)對可能出現(xiàn)的問題。 04 建立應(yīng)急響應(yīng)機制：一旦出現(xiàn)貨物積壓或運輸延誤，能夠迅速啟動應(yīng)急預案，以減少天氣對供應(yīng)鏈的影響；加強對員工的培訓，確保他們在面對緊急情況時能夠迅速有效地應(yīng)對。
為了保證貨物順利交付，集團總部配送事業(yè)部負責人劉小鵬表示，我們一直緊密聯(lián)系全國各地共享供應(yīng)鏈中心，利用高效協(xié)同的供應(yīng)鏈體系，實現(xiàn)對人力、物力、財力的最大程度地合理調(diào)配。同時，探索和其他供應(yīng)商共同配送、雙向配送等新模式，提高配送效率。例如，共同配送通過資源整合，降低了物流成本，加速了流轉(zhuǎn)效率，提升了快遞服務(wù)質(zhì)量。 針對極端天氣，結(jié)合當?shù)厍闆r，增加運輸隊伍，靈活轉(zhuǎn)換海陸空等多種交通運輸方式，確保在某一方式受阻時，可以迅速切換到其他運輸方式。通過以上措施，盡可能保障物資儲備足量，保證物流效率，減少極端天氣對物資供應(yīng)的影響，從而提高響應(yīng)的效率，更好發(fā)揮民生保供的作用。強化配送運輸能力
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